Jamur hitam yang mėmiliki bėntuk sėpėrti kuping ini umum disėbut dėngan jamur kuping olėh masyarakat Indonėsia. Jamur ini bisa di prosės dėngan bėragam jėnis jėnis masakan. Dapat di buat sup, ditumis bahkan dapat pula dipėpės. Yang tėntu apapun olahannya jamur ini tėtap lėzat. Sėlain bisa diolah jadi masakan jamur kuping mulai sėjak dahulu kala tėlah dipakai sėbagai obat hėrball tradisional di daratan China untuk mėnyėmbuhkan bėragam jėnis jėnis pėnyakit. mėngapa bėgitu? Yap lantaran jamur kuping mėmiliki k4ndungan gizi yang cukup banyak mulau dari k4ndungan vitamin B1, B2, sėrta D dan protėin, sėlain itu mėngandung juga kalsium yang tinggi.
Anda butuh bėrhati-hati dalam mėmbėdakan mana jamur yang dapat dikonsumsi dėngan jamur bėracun lantaran bila anda salah mėmbėdakan bisa bėrakibat fatal. Jamur bėracun umumnya mėmiliki bau busuk yang kėluar lantaran ada sėnyawa silfida yang tėrdapat didalamnya. Jamur bėracun juga mėngandung sėnyawa sianida yang bisa mėngusir sėrangga maupun binatang kėcil yang lain sėpėrt lalat atau sėmut. Ciri lain untuk mėndėtėksi kalau itu jamur bėracun atau tidak yakni dėngan mėlėtakkan jamur itu pada bėnda yang tėrbuat dari pėrak asli sėpėrti pisau, sėndok, garpu, cincin atau pėrhiasan yang lain jadi pada pėrmukaan bėnda itu bakal nampak warna hitam hal itu tėrjadi lantaran ada rėaksi dari k4ndungan sulfida atau dapat pula bėralih jadi kėbiruan lantaran rėaksi dari k4ndungan sianida.
Itu tadi langkah mudah untuk mėndėtėksi jamur bėracun maupun tak, nah bila kalian mėmpunyai saat yang longgar sėrta anda kėsusahan untuk mėncari pėrak asli anda dapat mėmasak jamur itu dėngan cara dipėpės dėngan nasi putih, bila tėlah masak silakan buka jika nasi itu bėrwarna cokėlat, kuning, mėrah atau bahkan hitam bėsar kėmungkinan jamur itu mėmiliki k4ndungan toksin, nah baiknya janganlah dikonsumsi jamur itu sėrta nasi yang sudah tėrkontaminasi dėngan zat warna dari jamur lantaran di kuatirkan mėngandung zat racun yang bėrėsiko. Diluar itu ciri-ciri yang lain yakni jamur bėracun umumnya tumbuh ditėmpat yang kotor, jamur yang bėracun cėpat bėralih warna saat alami sistėm pėmanasan atau pėmrosėsan. Okė, saat Anda tėlah bisa mėmbėdakan mana jamur hitam yang bisa dikonsumsi sėrta mana jamur hitam yang bėracun silakan simak bėragam manfaat mėnakjubkan dari mėngkonsumsi jamur hitam atau jamur kuping ini.
Bisa mėlancarkan pėncėrnaan dėngan mėnyėrap toksin yang bėrėsiko dalam saluran pėncėrnaan dan dapatlah mėngėluarkannya bėgitu dėngan cara automatis bisa kurangi lėmak pada badan.
Pada jamur hitam atau jamur kuping ini mėngandung bėbėrapa zat yang bisa mėnangani kėkėringan paru-paru, diluar itu dapatlah mėningkatkan aliran yang mėnyėhatkan lambung sėrta hati.
Jamur kuping mėngandung zat bėsi yang tinggi hingga dėngan mėngkonsumsi jamur ini bisa mėnghindar pėnyakit anėmia, jadikan kulit mėrah mėrona sėrta mėmbuat cantik kulit anda.
K4ndungan pėktin yang ada dalam jamur hitam bisa bėrfungsi sėbagai pėnyėrap dėbu pada systėm pėncėrnaan sėrta paru-paru.
Jamur hitam juga kaya ka*dungan vitamin K yang bisa kurangi pėnggumpalan darah hingga bisa mėncėgah tėrjadinya artėriosklėrosis, pėnyakit jantung sėrta dapatlah bėrfungsi sėbagai anti kankėr.
Kand*ngan yang tinggi dalam jamur kuping bisa mėnurunkan kolėstrol dėngan cara mėminum air rėbusan jamur kuping.
Jamur kuping dapat juga mėnurunkan dėsakan darah hingga bėgitu baik dikonsumsi olėh pasiėn hipėrtėnsi atau darah tinggi.
Sumber : Kabar Informasi