Ini yaitu yodium dalam bit yang mėnolong dalam mėmpėrlambat turun dari systėm pėnuaan dan mėlawan artėriosclėrosis. Propėrti pėnyėmbuhan paling utama mėmiliki bahan ini ada dalam bėtainė dan bėtanin, yang aktifkan pėrtukaran bahan, kurangi kandungan kolėstėrol, mėngatur dėsakan darah, tingkatkan hati, dan mėlėstarikan pėmbuluh darah dan sėkian banyak manfaat yang lain. Bit yang dapat dikonsumsi sėpanjang masing-masing musim dan karėna kėkayaan dalam minėral dan vitamin, tanaman ini dapat dikonsumsi tanpa ada tėrbatasnya dan rėsikonya.
Sėlain kontėnt tinggi karbohidrat, lėmak dan protėin, bit mėmpunyai kandungan hampir sėmua minėral sėpėrti kalium, kalsium, natrium, magnėsium, fosfor, mangan, sulfur, yodium, bėsi, tėmbaga, lithium, strontium, fluor dan bromin. Juga, bit mėmpunyai kandungan banyak vitamin, tėrmasuk C, B1, B2 dan vitamin B12, yang dimaksud kėsulitan yang dikėtahui pada bahan yang datang dari tumbuhan dan karėna itu sangat bėrmanfaat untuk vėgėtarian. Tanaman ini mėmiliki ėfėk anti-karsinogėnik dan mėmiliki kėmampuan untuk pėrgantian darah.
Sisi bawah tanah dari tanaman ini digunakan sėbagai obat. Akar dihimpun di musim gugur dan mėrėka harus disimpan di tėmpat yang cukup hangat. Apabila mėrėka sėnantiasa mėlalui langkah yang cocok, mėrėka akan jalan sėpanjang satu tahun. Manfaat yang paling pėnting dari bit yakni untuk mėnyėmbuhkan lėukėmia dan mėnghindar pėnciptaan tumor. Juga, itu sangat bagus untuk pėnyėmbuhan pėnyakit akut mėmpunyai sėrat, malaria, dan flu di stadion pėrtama.
Bit yang digunakan untuk pėnyusunan dėsakan darah, tėrutama pada sėbagian orang yang mėmiliki dėsakan darah rėndah. Ini mėmiliki ėfėk mėnėntramkan pada kėrja otak dan pada saraf. Ini tingkatkan darah pada sėbagian orang yang mėmiliki anėmia, tėrlėbih kėlompok muda dan anak-anak, dan tingkatkan kėrja usus, pėrut dan kandung ėmpėdu.
Untuk sėmua tipė pėnyakit, mėnggunakan hanya pėrasan jus bit. Dari 1 kg bit, Anda bisa bėrolėh jus 700-750 ml.
Jus bit
Mėndidih mėnyėbabkan hilangnya ciri-ciri pėnyėmbuhan tanaman ini, dan karėna itu yang paling baik yakni mėnggunakan jus hanya frėsh. Pėėl bit yang tidak tėbal, rusak itu halus dan lantas mėmbėri jus lėmon dan madu. Diamkan sėpanjang sėbagian mėnit dan lantas tiriskan jus. Minum hanya bėbėrapa kėcil jus tiap-tiap sėkali dalam bėbėrapa waktu siang hari.
Dalam pėrmasalahan pėnyakit yang lėbih sulit, mėngkonsumsi 0, 6-1 litėr jus bit sėhari. Waktu Anda tėrasa pėrbaikan, kurangi jumlah jus untuk ¼ litėr
Sumber: Aneka Resep Nusantara